آشپزی
طرز تهیه مرغ طعم دار شده با سس کاری
با مجله اینترنتی چه نیوز در تازه ترین مطالب آشپزی همراه باشید.
![طعم دار کردن مرغ،روش های طعم دار کردن مرغ نحوه طعم دار کردن مرغ,طعم دار کردن مرغ با سس کاری](https://behmatlab.ir/wp-content/uploads/2019/01/lT1548801895.jpg)
طرز تهیه مرغ طعم دار شده با سس کاری
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها :
ران مرغ | 6 الی 8 عدد |
ماست | 200 گرم |
کاری | 2 قاشق غذاخوری |
زیره (در صورت تمایل) | 1 قاشق غذاخوری |
سیر | 4 حبه |
فلفل قرمز | 1 عدد |
عسل | نصف قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه مرغ طعم دار شده با سس کاری :
در ابتدا مرغ ها را با ماست، سیر، عسل و ادویه ها (فلفل، کاری، زیره و نمک) مزه دار کنید و اجازه بدهید به مدت 1 ساعت در دمای محیط استراحت کند، سپس سینی فر را چرب کنید و در ظرف بچینید. در انتها در فر گرم شده با دمای 180-200 درجه سانتیگراد به مدت 30 لی 40 دقیقه بپزید. و 3 الی 5 دقیقه آخر گریل فر را روشن کنید تا طلایی شود، حتما امتحان کنید.
نکاتی برای تهیه مرغ طعم دار :
* اگر زیر موادتان را کاغذ روغنی قرار بدهید باعث می شود به ظرفتان نچسبد و خشک نشوند.
* اگر فر نداشتید می توانید آن را کباب کنید سرخ کردن باعث سفت شدن آن می شود.
گردآوری: بخش آشپزی