طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی

طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی

مواد لازم  جهت پخت کاپ کیک کدو حلوایی:

کاپ کیک کدوحلوایی یک کیک سالم ومغزی

طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی :
تخم‌مرغ‌ها را خوب زده تا کرم رنگ و حجیم شوند سپس وانیل و شکر را به آن افزوده و می‌زنیم. کره ذوب شده، شیر و پوره کدو حلوایی را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن می‌زنیم. مواد خشک (آرد، نمک، هل، دارچین و بیکینگ‌پودر) را با هم مخلوط کرده و الک می‌کنیم و به تدریج به مواد بالا افزوده و هم می‌زنیم. در قالب‌های مافین کپسول قرار داده و تا  قالب را از مایه کیک پر می‌کنیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار می‌دهیم.

نکته برای پودر کردن کدو حلوایی:
برای پوره کردن کدو حلوایی، آن را پوست کنده و خرد می‌کنیم و با کمی آب می‌پزیم تا نرم شود سپس از صافی رد کرده و در مخلوط‌کن پوره می‌کنیم.

منبع : sooran.com